Ristoranti
via del emme
- 7-7-10 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka, 553-0003, Giappone
- ¥¥ · Italiana
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via del emme
- 7-7-10 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka, 553-0003, Giappone
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
When the chef returned from Italy, he brought with him recipes rooted in the land and techniques for making pasta by hand. He now applies his experiences in Marche, a region rich in the bounty of sea and mountains, to the foodstuffs of Japan. Guests can choose from an impressive list of pasta dishes, some made with seafood and even game. The meat in the Bolognese sauce is hand-chopped, in a nod to Marchese practice. Always attentive to guests’ wishes, Maeda is happy to adjust flavours while hewing true to his cuisine’s Italian roots.
Servizi
- Aria condizionata
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
