Ristoranti
ricuperare TAKEUCHI
- 1-4-3 Tosabori, Nishi-ku, Osaka, 550-0001, Giappone
- ¥¥ · Italiana
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ricuperare TAKEUCHI
- 1-4-3 Tosabori, Nishi-ku, Osaka, 550-0001, Giappone
- ¥¥ · Italiana
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Wood, charcoal and straw all fuel the cooking flames at this trattoria. The aim is to find the perfect flame for each ingredient. Beef is grilled over a wood fire for its moisture, a charcoal fire for its heat; for duck and bonito, straw is burned for its fragrance. True to its name, which means ‘recover’, the restaurant wastes nothing, using meat and vegetable ends to make breads and sauces. It also means to restore guests in both health and spirit.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
