Ristoranti
KOBUSHI Ramen
- 1-16 Sujaku Shokaicho, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8841, Giappone
- ¥ · Ramen
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KOBUSHI Ramen
- 1-16 Sujaku Shokaicho, Shimogyo-ku, Kyoto, 600-8841, Giappone
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Piccolo negozio
The owner-chef created his menu by trial and error, driven by the search for ingredients that are quintessentially Kyoto. Turning his eye to locally raised duck, he conceived his renowned ‘Kyoto Duck and Dried Nodoguro Soba’. The soup is prepared with dashi of duck bones and tai heads and enriched with dashi of venison bones; the garnish of Kujo green onions is a consummate Kyoto touch. Those who lean toward lighter flavours should try the ‘Rausu kombu Kake Soba’.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Solo contanti
Posizione
Informazioni
