Guida MICHELIN Guangzhou

Catch

  • 5 Zhujiang West Road, Zhujiang New Town, Guangzhou, Cina Continentale
  • 888 - 1.800 CNY • Europea
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Guida MICHELIN Guangzhou

Catch

  • 5 Zhujiang West Road, Zhujiang New Town, Guangzhou, Cina Continentale
  • 888 - 1.800 CNY • Europea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

This chef once worked in Macau and his 5- or 7-course dinner menus show influences from Southeast Asian and Cantonese cooking. Inspired by Chao Zhou seafood congee, Hokkaido scallop tartare is served with giant clams, caviar and laver rice crackers. Boston lobster in a black pepper sauce infused with seafood reduction is reminiscent of chilli crab from Singapore. Breathtaking vistas of Pearl River and Canton Tower are an added indulgence.

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Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • JCB
  • f Parcheggio
  • Prenotazione obbligatoria
  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante

Informazioni

+86 20 8883 3300

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