Guida MICHELIN Italia 2020
Sud
- via Santi Pietro e Paolo 8, Quarto, 80010, Italia
- 60 - 100 EUR • Moderna, Pesce e frutti di mare
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Guida MICHELIN Italia 2020
Sud
- via Santi Pietro e Paolo 8, Quarto, 80010, Italia
- 60 - 100 EUR • Moderna, Pesce e frutti di mare
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Dopo aver intrapreso studi accademici, Marianna si accorge ben presto che la sua vera passione è la cucina, nonché la volontà di creare momenti indimenticabili per i suoi ospiti. Con umiltà, tanto lavoro e un amore incondizionato per la propria terra natia persegue la sfida più grande. Nasce così SUD, il progetto di ristorazione che valorizza il territorio e mostra tutta l’energia positiva di questa giovane chef, che ha saputo creare un locale tra i più interessanti del panorama gastronomico partenopeo. Percorsi di gusto (elaborati giornalmente) portano lontano facendo sentire il commensale, comunque, a casa; il pesce ha la meglio.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ó Ristorante confortevole
Specialty
- Minestra di mare con frutta e verdure di stagione
- Spaghettoni con anemoni di mare e wasabi
- Citrico: consistenze di agrumi e pistacchio
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