Guida MICHELIN Italia 2020
La Villa
- strada statale 303, verso Rocchetta Sant'Antonio, MELFI, 85025, Italy
- 20 - 55 EUR • Lucana
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Guida MICHELIN Italia 2020
La Villa
- strada statale 303, verso Rocchetta Sant'Antonio, MELFI, 85025, Italy
- 20 - 55 EUR • Lucana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Ricette locali rispettose dei prodotti del territorio, in un ristorante con orto e produzione propria di uova e farina: ambiente intimo e curato, grazie alle tante attenzioni della famiglia che lo gestisce. L'ispettore ha gradito: la guancetta di maialino nero lucano brasato al moscato bianco.
- = Bib Gourmand • un eccellente rapporto qualità/prezzo
- ò Ristorante semplice
Specialty
- Pralina di capretto, crema di zucca e paprika agrodolce
- Variazione di quaglia, bietole campestri, patate viola e peperone giallo
- Cupoletta al cioccolato bianco e vaniglia, riduzione di fragole
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