Guide MICHELIN Russie

Hedonist

  • Pokrovsky Boulevard, 8, building 1, Moscou, 109028, Russie
  • 2 000 - 3 500 RUB • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Russie

Hedonist

  • Pokrovsky Boulevard, 8, building 1, Moscou, 109028, Russie
  • 2 000 - 3 500 RUB • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Un intérieur moderne aux tons sombres, une multitude de petits détails qui font mouche, des miroirs aux luminaires, des reflets aux transparences (merci le marbre !), un luxe tranquille sans ostentation : voilà un écrin de choix pour faire connaissance avec la cuisine géorgienne, ici revisitée par le chef David Chelidze avec les techniques gastronomiques modernes. On démarre avec des khinkali (le ravioli géorgien, ici fourré à la viande de lapin, châtaigne, et mousse de foie gras), avant d'enchaîner avec un bar au quinoa et moules. Saveurs, textures, équilibres : la cuisine géorgienne mérite amplement sa réputation.

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+7 495 235-70-30

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