The Collective at Woolsery
Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK
7 Chambres
Classique contemporain et Calme
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Dès
-
TTC / nuit
L'avis du Guide MICHELIN
Le village de Woolsery, dans le North Devon, n’est pas exactement le genre d’endroit où l’on s’attend à trouver un hôtel-boutique, et encore moins un projet comme The Collective. Mais pour la famille de l’entrepreneur Michael Birch, originaire de Woolsery, c’est une histoire de cœur. The Collective at Woolsery n’est pas un hôte ordinaire : il s’apparente davantage à albergo diffuso italien, englobant le pub Farmers Arms, le Fish & Chips voisin, le J. Andrew Shop & Post Office, et la Birch Farm.
Les logements sont donc répartis dans différentes bâtisses ; les cinq Shop Rooms and Suites ont toutes une personnalité propre, mais affichent un style rétro façon années 1940, agrémenté toutefois de tout le confort moderne, comme le chauffage par le sol et des systèmes audio Sonos. Quant aux trois cottages indépendants, ils peuvent accueillir de deux à huit personnes et s’ancrent résolument dans le luxe. (Un petit hôtel indépendant baptisé Wulfheard Manor est en cours de construction).
Le Farmers Arm propose une carte de pub moderne, et mise sur les ingrédients locaux de saison. Même le Woolsery Fish and Chips est un brin haut de gamme, et la boutique vend de l’artisanat de producteurs locaux. Pour se faire une première idée de la vie idéale dans un village du Devon, on ne peut trouver mieux.
Les logements sont donc répartis dans différentes bâtisses ; les cinq Shop Rooms and Suites ont toutes une personnalité propre, mais affichent un style rétro façon années 1940, agrémenté toutefois de tout le confort moderne, comme le chauffage par le sol et des systèmes audio Sonos. Quant aux trois cottages indépendants, ils peuvent accueillir de deux à huit personnes et s’ancrent résolument dans le luxe. (Un petit hôtel indépendant baptisé Wulfheard Manor est en cours de construction).
Le Farmers Arm propose une carte de pub moderne, et mise sur les ingrédients locaux de saison. Même le Woolsery Fish and Chips est un brin haut de gamme, et la boutique vend de l’artisanat de producteurs locaux. Pour se faire une première idée de la vie idéale dans un village du Devon, on ne peut trouver mieux.
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Chambres & Tarifs
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Localisation
The Collective at Woolsery
Post Office Cottage, Woolsery, Woolsery, UK
Equipements et Services
- Wi-fi gratuit
- Stationnement gratuit
- Place de parking
- Bar
- Restaurant
- Hôtel entièrement non-fumeur
- Guichet automatique/agence bancaire
- Jardin
- Cheminée à bois
- Animaux de compagnie admis
- Animaux de compagnie admis (frais supplémentaires)
A savoir
- Les chalets acceptent les chiens, mais pas les boutiques ou les suites. Un préavis et un supplément de 15£ par nuit pour les animaux de compagnie sont requis.
- Les chambres boutique et les suites sont réservées aux adultes, mais les enfants (moins de 13 ans) sont les bienvenus dans les cottages.
- Du 8 janvier au 13 mars 2024, le restaurant Farmers Arms sera ouvert du mercredi au dimanche uniquement. Du 30 décembre 2023 au 30 janvier 2024, le restaurant Woolsery Fish and Chip Shop sera complètement fermé.
Heure d'arrivée :
15:00
Heure de départ :
11:00
Cartes bancaires acceptées
Mesures et certifications de durabilité
Nous demandons à chaque hôtel de notre sélection comment ils travaillent pour avoir un impact positif sur la planète et dans leur communauté. Cet hôtel a confirmé la mise en place des mesures suivantes.
Chambres et Communs
- Utilisation de produits de nettoyage écologiques
- Shampooings et savons écologiques
- Possibilité offerte aux résidents de réutiliser les draps et serviettes
- Interdiction des pailles en plastique à usage unique
- Interdiction des articles de toilette en plastique à usage unique
Restauration
- Culture de produits biologiques ou hydroponiques sur place
- Produits issus de productions locales
- Carte de saison aux produits locaux
- Plats végans disponibles
- Compostage des déchets alimentaires
- Réduction du gâchis alimentaire
- Vins issus de vignobles biologiques et biodynamiques
Communauté et Environnement
- Recours à des fournisseurs locaux
- Personnel local bénéficiant de salaires justes, d'avantages sociaux et de possibilités d'évolution
- Soutien actif des besoins de la communauté locale
- Formation du personnel aux meilleures pratiques durables
- Actions de restauration et de protection des écosystèmes naturels et de la faune
