Ace Hotel Toronto

Le premier établissement canadien de l’enseigne Ace se trouve dans le « Garment District » de Toronto, près de l’hypercentre et de nombreux sites touristiques. C’est une nouvelle construction, enrichie toutefois d’une inspiration vintage, signée Shim-Sutcliffe Architects et Atelier Ace. Ses formes courbes en brique, bois et béton lui confèrent un look à la fois rétro et futuriste, et le niveau du lobby semble comme suspendu par de tiges métalliques judicieusement placées sur les arches de béton du plafond.

Les chambres sont un brin plus chaleureuses et naturelles, avec des surfaces en bois épurées et sans chichis et un mobilier d’esprit vintage, bien qu’on y retrouve quelques touches de béton brut et de métal. Un cadre unique, mais qui reste visiblement et fonctionnellement fidèle au style Ace, avec toujours le crédo de l’enseigne : confortable mais efficace, et tout sauf ostentatoire.

Les espaces communs sont aussi photogéniques qu’accueillants. Le bar du lobby sert cocktails maison, vin, bière et petite restauration, et accueille les résidents pour une séance de travail ou un moment festif. Mais pour de véritables réjouissances, il y a le bar Evangeline, au 14e étage, avec sa vue panoramique sur la ville. Quant au restaurant, l'Alder, il accueille le chef Patrick Kriss qui prépare ses assiettes au feu de bois.