Palm Hotel & Spa

Si ni l’île Maurice ni les Seychelles ne parviennent à satisfaire votre besoin d’évasion luxueuse, ne vous en faites pas : La Réunion est un autre paradis reculé dans l’océan Indien, une île volcanique luxuriante qui peut rivaliser avec les plus belles escapades. Mais sans doute plus important encore : elle reste immunisée contre la foule ; même sur ses côtes nord et ouest, les plus densément peuplées, l’atmosphère est toujours animée par les locaux et leur culture créole, et non par les vendeurs de tee-shirts. Sautez d’un volcan à l’autre (de préférence encore endormi) jusqu’au littoral sud où vous trouverez Palm Hotel & Spa Réunion ; un monde à lui seul bordant la baie de Grande Anse, sa plage de sable blanc et ses eaux cristallines.

Comme on peut l’imaginer, la vie aquatique fait partie intégrante du rythme de l’île, comme en attestent les bancs de dauphins et de baleines à bosse. Les jardins tropicaux recouvrent le domaine et embrassent les villas. Les chambres standard se prélassent dans des tons naturels absolument charmants – pierres apparentes, bois poli, carreaux – tandis que les habitations plus haut de gamme se délectent de vérandas meublées, jacuzzis et douches extérieures. Trois cabanes surélevées à flanc de falaise se montrent à la hauteur avec leurs vues imbattables sur l’océan Indien depuis leurs palais perchés. Toutes, bien sûr, sont à la pointe de la technologie : télévisions connectées dissimulées derrière des miroirs, machines Nespresso et réseau wifi privé.

La gastronomie y est tout aussi savante, de la cuisine fusion créole concoctée en plein air au Deck aux bouchées subtiles et ingénieuses du restaurant gastronomique local Makassar. De son côté, Le Kokoa se charge des breuvages dans une atmosphère décontractée et conviviale – cours de cocktails maison, concerts – tout en s’imposant comme le meilleur spot du Palm pour admirer les baleines. Deux piscines, une salle de gym et une salle de jeux vous garderont occupés, bien qu’une plongée dans l’inactivité pourrait être ce qu’il y a de mieux. Et pour cela, le point fort de l’hôtel reste le spa Akéa, ses sept salles de traitement, son hammam, son jacuzzi et bien d’autres choses.