Ace Hotel Portland

Après Seattle, le groupe Ace prend dses quartiers à Portland, dans un boutique-hôtel pas tout à fait comme les autres.

Ici, le style Ace repose essentiellement sur le recyclage et la récupération – morceaux de l’ancien Clyde Hotel, bouts d'usines désaffectées, luminaires à pinces et surplus militaires – ainsi que sur une certaine idée de l'artisanat local. Certaines chambres font salle de bains commune, d’autres non, poussant même jusqu'à la baignoire à pattes de lion.

Un strict minimum qui n'a pourtant rien de minimaliste. Il faudra d'ailleurs vous faire à cette nouvelle génération de boutiques-hôtels pour petits budgets, poussant dans les villes moyennes américaines. Les services y sont réduits pour garantir les prix les plus bas. La clientèle est composée d’authentiques esprits créatifs. Ici, seule la torréfaction et la restauration à petits prix se montrent à la pointe, avec des cafés signés Stumptown Coffee Roasters, la cantine Clyde Common, un buffet ouvert dans une ancienne chambre d'amis et les pastramis de folie du Kenny and Zuke’s Delicatessen.