Pepe Vieira Restaurant & Hotel
Camiño da Serpe s.n., Raxó, Pontevedra, Espagne
Raxó
14 Chambres
Avant-gardiste et Calme
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Dès
-
TTC / nuit
L'avis du Guide MICHELIN
Les hôtels connus pour leur restaurant gastronomique font rarement preuve d’audace côté chambres, pensant peut-être que les amateurs de cuisine avant-gardiste sont moins en quête d’innovation hôtelière. Pour d’autres, comme le Pepe Vieira Restaurant & Hotel, si l’on parvient à séduire à table, on saura aussi convaincre par sa vision de l’hôtellerie.
Niché dans un écrin de verdure de Galice, au bord de l’océan, l’établissement vous accueille dans un cadre paisible. Les chambres modernes en forme de cube affichent un cadre aussi luxueux que minimaliste avec de larges baies vitrées pour mieux apprécier le spectacle de la nature ; et, malgré leur nom (« galpones » signifie « granges »), elles offrent tout le confort nécessaire et apportent la preuve que luxe haut-de-gamme et minimalisme visuel peuvent aller de pair !
Mais la vedette reste la cuisine du chef Pepe Vieira, dont le restaurant est couronné de deux étoiles Michelin pour son excellence culinaire et d’une Etoile verte pour ses pratiques éco-responsables. Également ouvert sur le paysage, le restaurant vous promet une expérience que vous n’êtes pas près d’oublier !
Niché dans un écrin de verdure de Galice, au bord de l’océan, l’établissement vous accueille dans un cadre paisible. Les chambres modernes en forme de cube affichent un cadre aussi luxueux que minimaliste avec de larges baies vitrées pour mieux apprécier le spectacle de la nature ; et, malgré leur nom (« galpones » signifie « granges »), elles offrent tout le confort nécessaire et apportent la preuve que luxe haut-de-gamme et minimalisme visuel peuvent aller de pair !
Mais la vedette reste la cuisine du chef Pepe Vieira, dont le restaurant est couronné de deux étoiles Michelin pour son excellence culinaire et d’une Etoile verte pour ses pratiques éco-responsables. Également ouvert sur le paysage, le restaurant vous promet une expérience que vous n’êtes pas près d’oublier !
Notes et avis clients
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Chambres & Tarifs
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Localisation
Pepe Vieira Restaurant & Hotel
Camiño da Serpe s.n., Raxó, Pontevedra, Espagne
Raxó
Equipements et Services
- Wi-fi gratuit
- Stationnement gratuit
- Stationnement libre-service
- Bar
- Cave à vin
- Service en chambre
- Restaurant
- Piscine extérieure (en fonction de la saison)
- Concierge
- Climatisation
- Équipements sportifs hors-site
- Jardin
- Personnel polyglotte
- Service de réveil
- Cheminée à bois
- Lounge
- Compartiment à bagages
- Golf à proximité
- Circuits œnologiques à proximité
- Borne de recharge pour véhicule électrique
- Parking
- Piscine
- Service de navette
A savoir
- Pepe Vieira est un établissement réservé aux adultes. Tous les résidents doivent être âgés d'au moins 18 ans.
- Animaux domestiques non admis.
Heure d'arrivée :
15:30
Heure de départ :
12:00
Cartes bancaires acceptées
Mesures et certifications de durabilité
Nous demandons à chaque hôtel de notre sélection comment ils travaillent pour avoir un impact positif sur la planète et dans leur communauté. Cet hôtel a confirmé la mise en place des mesures suivantes.
Chambres et Communs
- Economies d'énergie quand les chambres sont vides
- Utilisation d'énergies renouvelables
- Utilisation de modes de chauffage et de climatisation à haute efficacité énergétique
- Utilisation d'éclairages à haute efficacité énergétique
- Utilisation de produits de nettoyage écologiques
- Shampooings et savons écologiques
- Possibilité offerte aux résidents de réutiliser les draps et serviettes
- Interdiction des pailles en plastique à usage unique
- Interdiction des articles de toilette en plastique à usage unique
- Interdiction des plastiques à usage unique
- Points de charge pour véhicules électriques
Restauration
- Culture de produits biologiques ou hydroponiques sur place
- Produits issus de productions locales
- Carte de saison aux produits locaux
- Réduction du gâchis alimentaire
- Vins issus de vignobles biologiques et biodynamiques
Communauté et Environnement
- Recours à des fournisseurs locaux
- Personnel local bénéficiant de salaires justes, d'avantages sociaux et de possibilités d'évolution
- Soutien actif des besoins de la communauté locale
- Formation du personnel aux meilleures pratiques durables
- Formation du personnel à l'histoire culturelle locale
- Evaluation et réduction du gaspillage de l'eau
- Evaluation et réduction des émissions de carbone
