Hotel Casa Santo Origen

Situé à l'endroit où les banlieues nord rencontrent les contreforts des montagnes de la Sierra Madre de Oaxaca, à une distance raisonnable du centre animé de la ville de Oaxaca, l'hôtel Casa Santo Origen vise à créer un sentiment de tranquillité. Il y parvient en mettant l'accent sur l'intimité, un emplacement à quinze minutes du centre-ville, et grâce à des intérieurs chaleureux et accueillants qui affichent des influences coloniales, indigènes et contemporaines dans une mesure plus ou moins égale.

Les leçons d'hospitalité d'un hôtel de charme sont mises en évidence ici : les chambres présentent des tons chauds et organiques ainsi que des accents de couleurs audacieux et ciblés ; le mobilier moderne est en contraste avec les plafonds à colombages et les murs de pierre. Chacune des huit suites porte le nom d'une région différente de Oaxaca, et chacune permet une transition douce entre l'intérieur et l’extérieur : toutes ont des balcons ou des patios et certaines d'entre elles ont une vue sur la ville.

Pour une pause dans la tradition, Entre Sombras, le restaurant, présente une approche unique à Oaxaca d'une cuisine méditerranéenne propre et rafraîchissante. C'est l'une des régions les plus célèbres du Mexique, d'un point de vue culinaire et les saveurs locales traditionnelles sont abondantes partout ailleurs en ville.