The Island Lodge

L’Island Lodge ne s’est pas choisi n’importe quelle adresse : il a jeté son dévolu sur un delta du Mékong, précisément sur l’île de la Licorne, un nom qui laisse rêveur. Non loin d’Hô Chi Minh-Ville, vous trouverez donc l’un des hôtels les plus relaxants du Vietnam. Mais ne vous attendez pas à une œuvre ostentatoire : c’est grâce à son charme et sa personnalité qu’il vous pousse à revenir.

Sa petite taille participe de cette atmosphère – avec seulement 12 chambres, dont huit logées dans le bâtiment principal et quatre réparties dans deux pavillons indépendants, il garantit un séjour intimiste. Le style est classique, largement artisanal, incorporant des équipements modernes comme des écrans plats et la climatisation (indispensable).

Le delta du Mékong n’est pas exactement une zone urbaine, mais il est suffisamment animé pour aller explorer les marchés locaux à vélo, par vous-même ou avec une guide. Et si la cuisine vietnamienne est déjà pleine de promesses, son mariage avec les saveurs françaises proposé au Comptoir de Marthe et Édouard, le restaurant nommé en l’honneur des grands-parents de l’hôtelier, est une expérience en soi.