Hotel Montevideo

Il faut être sacrément confiant pour porter le nom de sa ville, mais il s’avère que cet hôtel a toutes les raisons de l’être. Dotée de 80 chambres, cette luxueuse adresse boutique ambitionne d’être rien moins que le meilleur hôtel de la capitale uruguayenne ; et on ne peut nier qu’elle se place au moins sur le podium.

Ce remarquable bâtiment moderne s’élève au-dessus du quartier résidentiel chic de Pocitos, non loin de la plage du même nom. Eminemment luxueuses, les chambres et suites se distinguent également par leur design, avec un mobilier sur mesure mêlant style d’époque et esprit moderniste. Toutes disposent au moins d’un balcon, et celles destinées aux longs séjours sont équipées d’une kitchenette et d’un dressing.

Pour compléter le tableau, un centre de remise en forme aux équipements haut-de-gamme est disponible, ainsi qu’une piscine extérieure chauffée avec vue sur les toits de la ville ; seule l’absence d’un spa le différencie des grands hôtels de luxe. Et côté restauration, difficile de rivaliser avec le Polo Bamba et le Polo Bamba Skybar, pilotés par Ale Morales et Florencia Courreges, deux chefs locaux réputés.