The Franklin London - Starhotels Collezione

On ne peut parler du Franklin sans évoquer Anouska Hempel, la designer à l'origine de la première vague d'hôtels-boutiques londoniens. Près de quarante ans après sa première création, Anouska Hempel a participé à la rénovation et à la réouverture du Franklin, une rangée de maisons de ville victoriennes situées à la frontière mal définie entre Knightsbridge et Chelsea - une adresse très chic pour un hôtel de luxe.

Cette fois-ci, les propriétaires sont italiens et l'équation comporte un peu de chaleur qui un contraste avec l'irrépressible caractère anglais de ces maisons de briques rouges. Une fois dans votre chambre, bien sûr, vous êtes au pays d'Hempel, où les choses sont un peu sombres, étonnamment monochromes et agréablement sexy. Vous ne manquerez de rien en matière de confort, les draps Frette, les produits de bain Penhaligon et les téléphones Jenson donnent le ton. Et le chef, heureusement, est venu avec les propriétaires - tout est italien, du petit-déjeuner au dîner, grâce au chef Alfredo Russo.

En fin de compte, cet hôtel n'est pas révolutionnaire dans son genre, mais il excelle dans l'objectif qu'il s'est fixé : un hôtel discret mais néanmoins luxueux dans un quartier résidentiel haut de gamme, à proximité des sites et des boutiques de Knightsbridge et de ses environs. Et dans une ville que l'on peut accuser, de temps à autre, d'avoir plus d'argent que de goût, nous sommes toujours heureux de recommander un hôtel de goût.