The Little Nell

Il n’y a pas de honte à considérer Aspen pour ses vacances. Cette jolie petite ville des Rocheuses est considérée comme LA grande destination hivernale des Américains qui ont du style, qu’ils sachent skier ou pas ! Le Little Nell, dont le nom vient d’une célèbre dame qui dirigeait un temps la ville, n’a rien sacrifié de ce qu’elle lui avait légué en matière d’hospitalité. En d’autres termes, comme tout ce qui touche à Aspen, remarquez, le niveau de vie et d’accueil n’en finissent plus de croître.

Little Nell est au cœur de la sophistication d’Aspen – c’est ici, par exemple, que Gary Cooper trinqua avec Heddy Lemarr. C’est la réponse américaine au Badrutts de St-Morritz. Peut-être est-ce sa situation qui le rend si grand – à quelques mètres de la statue symbole de la ville, la “Silver Queen Gondola“. Avec ses toits en pente et ses cheminées dans chaque chambre, Little Nell est moins opulente que son rival, le St Regis, mais, en un sens, plus élitiste. La meilleure chambre est la suite Elisabeth Paepcke, avec son plafond haut de 20 pieds, ses dalles de marbre au sol chauffé, et sa petite sortie privée qui donne directement sur la Silver Queen, histoire de grimper sur les pistes en deux temps trois mouvements! Les clients et les locaux se pressent chaque soir vers les jolies lumières tamisées du restaurant, qui propose une cuisine inimaginable dans ces montagnes de l’Ouest : foie gras, ravioli de crabe et d’avocat, ainsi qu’une carte de vins magistrale (plus de 11000 bouteilles). Autant vous dire qu’on le considère comme le meilleur restaurant de la ville.