Park Hyatt Saigon

Si el Park Hyatt Saigon no figura entre los lugares históricos emblemáticos de la ciudad de Ho Chi Minh es sólo porque es nuevo, pero todo se andará. No sólo es con mucho el mejor hotel de la ciudad, sino que su fachada clásica de estilo colonial encaja perfectamente en la céntrica plaza de Lam Son, como si siempre hubiera estado ahí.

Por lo general, cuando vemos el nombre de una cadena en la puerta de un hotel, sabemos qué nos espera, para bien o para mal. En este caso es para bien, pues lo que se espera del Park Hyatt son unos interiores elegantes y clásicos a la par que modernos, unas instalaciones de primera y los servicios más novedosos en las habitaciones. Se aprecian una infinidad de guiños al Saigón de la era francesa, algunos sutiles y otros evidentes, por ejemplo, detalles decorativos de la época y fotografías en blanco y negro de la ciudad.

Por otro lado, la gran ventaja de un edificio de nueva construcción son las comodidades que ofrece. Aquí hay espacio para un spa de primera, una piscina al aire libre en medio de un jardín de diseño y dos restaurantes, el Square One, un auténtico vietnamita moderno, y el Opera, una trattoria italiana soberbia.