L'Auberge de St-Rémy-de-Provence - Fanny Rey & Jonathan Wahid
- 12 boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, France
- 75 - 170 EUR • Modern Cuisine
L'Auberge de St-Rémy-de-Provence - Fanny Rey & Jonathan Wahid
- 12 boulevard Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence, 13210, France
- 75 - 170 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View
Fanny Rey, finalist of the Top Chef 2011 show, can be found in the kitchen of this grand old Reine Jeanne. There is a focus on flavoursome market ingredients and a soft spot for local producers. By her side is none other Jonathan Wahid, her partner and skilled pastry chef, former French dessert champion. A formidable couple!
- m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
- ó Comfortable restaurant
-
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A unique sweet experience, a talented pastry chef
A unique sweet experience, a talented pastry chef
Speciality
- Finesse de moules, caviar et épis de maïs
- Retour du pêcheur, jardin des Alpilles et bouillon de roche "51"
- Éternel craquant au caramel
reviewed on 06/11/2019
excellente cuisine, une véritable découverte de saveurs. vaut le coup!
reviewed on 05/11/2019
nous avons très bien mangé , finesse, légèreté et créativité étaient au RV , dommage toutefois que obligation de prendre un menu
reviewed on 01/11/2019
Un moment merveilleux
reviewed on 30/10/2019
Salle chaleureuse, accueil souriant, service efficace et discret et surtout, repas succulent
reviewed on 28/10/2019
Un moment unique. Nous nous sommes régalés à chaque bouchée. Avons beaucoup apprécié que Fanny Rey vienne à plusieurs reprises nous présenter ses plats. La gentillesse, le professionnalisme et la décontraction du serveur et du sommelier ont également participé à rendre ce moment très agréable. Tout ceci nous donne envie de revenir encore et encore.
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