G.a. au Manoir de Rétival
- 2 rue Saint-Clair, Caudebec-en-Caux, 76490, France
- 98 - 199 EUR • Modern Cuisine, Creative
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MICHELIN Guide’s Point Of View

The Manoir provides a lavish setting for this ‘gastro table d’hôte’, where you will be invited to sit down in the kitchen, almost as if you were at home. Sample the creations of a young German chef enamoured of French gastronomy. His dishes are inventive, amusing, flavoursome and will definitely (pleasantly) surprise you!
- m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
-
MICHELIN Green Star: Gastronomy and sustainability
- ó Comfortable restaurant; one of our most delightful places
The chef's commitment
We are of the belief that everyone has a role to play in the preservation of nature and its resources and that every initiative counts. We have therefore banned plastic from our kitchen, we compost our waste, and the menus we prepare on a daily basis feature produce from the fields near the restaurant.
Speciality
- Salade de légumes de notre potager
- Homard, jus des têtes et ciboulette
- Tarte Tatin, sorbet granny smith
reviewed on 12/11/2019
Cadre charmant qui domine la Seine. très belle bâtisse néo-renaissance meublée avec goût et sans ostentation. On se sent plus invité chez un particulier que dans un restaurant, avec sa cuisine ouverte dans laquelle on peut manger si on le souhaite et une salle à l'atmosphère conviviale avec un service aimable et pro.
reviewed on 09/05/2019
Le repas était digne d'un restaurant gastronomique Dommage qu'une personne passe plusieurs fois pendant le repas avec un panier de linge devant Pour aller d'une pièce à l'autre.
reviewed on 30/04/2019
17/20
reviewed on 21/10/2018
Fabuleuse découverte! Cadre extraordinaire cosy et romantique, accueil et explications parfaites et les plats !!!!! Houaaa! Cave également innovante. Mon plat préféré: les coquillettes aux truffes et la déclinaison de foies- gras. Mais tout Etait délectable dans une vaisselle agréable. Hate d'y retourner avec la chance d'avoir une table en cuisine.
reviewed on 02/10/2018
Menu parfait l’équilibre des saveurs entre les différents plats proposés est harmonieux. Excellente présentation des plats part belle est laissée aux légumes. Délicat foie gras au cassis Pigeon juste rôti à point. Le cabillaud parfaitement cuit était néanmoins un peu salé Dessert un peu décevant. Petit déjeuner très agréable toutefois la taille des cafés manque de générosité. Service jeune et sympathique sous l’oeil D’un chef d’orch Attentif. Sommelier malicieux et attentif.