Le Pourquoi Pas
- 17 avenue George-V, Dinard, 35800, France
- 39 - 105 EUR • Modern Cuisine
Le Pourquoi Pas
- 17 avenue George-V, Dinard, 35800, France
- 39 - 105 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View
The restaurant of the Hotel Castelbrac bears the name of the boat of Commander Charcot, famous seaman and polar explorer. In the kitchen, the chef professes a fondness for produce he sources from local farmers and fishermen, to which he adds his own ambitious spin. The food is crisp, flavoursome and immaculately presented. The dining rooms leads onto a panoramic terrace.
- m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
- ó Comfortable restaurant; one of our most delightful places
Speciality
- Saucisse de homard bleu et cochon, sarrasin mousseux et oignon rose
- Saint-pierre cuit aux algues, cocos de Paimpol et coques, pesto de dulse
- Chocolat onctueux, marmelade de mûres au poivre timut
reviewed on 30/09/2019
Site merveilleux, avec une cuisine divine
reviewed on 15/09/2019
emplacement extraordinaire, service impeccable, excellentes qualités culinaires.
reviewed on 08/09/2019
Plats et staffs délicieux Par contre l'ambiance n'était pas celle qu'on attend d'un 1*: Un large groupe d'américains a fait qu'il était pratiquement impossible de se parler entre soi. Nous et d'autres convives ont du aller prendre dessert et café au bar pour ne plus être gênés et pouvoir se parler sans crier! Mais le staff a été impeccable! Ce restaurant est devenu 1* cette année et doit comprendre que l'ambiance est également TRES importante
reviewed on 10/08/2019
Nous avons choisi le menu gastronomique. C'est une cuisine toute en finesse. Remarquable. Belle liste de vins avec un éventail de prix qui ratisse large.
reviewed on 21/07/2019
Très bonne cuisine mais manque de rythme. Nous avions pris le menu 8 plats et sommes restés presque 3 heures à table. Trop long!
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