Esprit par Guy Ravet

Toll ist hier schon die Lage am Genfer See – da hat man im Sommer mit der Terrasse einen echten Trumpf, herrlich die Aussicht! Das elegante Interieur dieses im luxuriösen „Grand Hôtel du Lac“ von 1868 gelegenen Restaurants samt luftig-lichtem Wintergarten kann sich aber ebenso sehen lassen, nicht zu vergessen die Küche. Unter der Verantwortung von Küchendirektor Guy Ravet wird saisonal und auf französischer Basis gekocht, Tradition und Moderne gehen Hand in Hand, beispielsweise beim gegrillten Lach aus Graubünden oder beim Entrecôte vom Schweizer Grand-Cru-Rind. Man kann à la carte wählen, gleichermassen empfehlenswert ist aber das vorgeschlagene Menü.