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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Golden Formosa

  • 101 Tianmu East Road, Shilin District, Taipei, 111, Taipei & Taichung
  • 2.500 TWD • Taiwanesisch
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Golden Formosa

  • 101 Tianmu East Road, Shilin District, Taipei, 111, Taipei & Taichung
  • 2.500 TWD • Taiwanesisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

In the 1960s, the family started serving heavily seasoned food to go with alcoholic drinks. The third-generation owner still follows the same family recipes from the old days. Their signature deep-fried pork ribs are made with local pork, fried twice to seal in the juices and to crisp up the crust. The tonic soup chicken-in-tripe is a deboned free-range bird slow-cooked for seven hours inside pork tripe with various herbs and condiments.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • China UnionPay
  • M Diners Club
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • a Rollstuhlgerecht
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+886 2 2871 1517

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