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Ekume
- 139 rue Sainte, Marseille, 13007, Frankreich
- €€ · Mediterran, Fisch und Meeresfrüchte
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- 139 rue Sainte, Marseille, 13007, Frankreich
- €€ · Mediterran, Fisch und Meeresfrüchte
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
After clocking up some remarkable experiences on his CV, Panamanian chef Edgar Bosquez has dropped anchor in Marseille, not far from the Abbaye St Victor. In a modern and warm decor, he gives a platform to fish, seafood and Provence: fine aubergine tartlet; thinly sliced sea bream, carrot jus, achiote oil, citrus fruit and bottarga… Set menus comprising several courses, including one devoted to bouillabaisse.
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
