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Guide MICHELIN Belgien

Arabelle Meirlaen

  • chemin de Bertrandfontaine 7, Marchin, 4570, Belgien
  • 80 - 120 EUR • Bio, Kreativ
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Belgien

Arabelle Meirlaen

  • chemin de Bertrandfontaine 7, Marchin, 4570, Belgien
  • 80 - 120 EUR • Bio, Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Der große Trumpf von Arabelle ist ihre Intuition. Sie verarbeitet Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten mit viel Fantasie, kombiniert sie äußerst raffiniert – kurzum, sie drückt jedem Gericht ihren Stempel auf! Ihre Küche, die leicht und üppig zugleich ist, wird in einem lichtdurchfluteten Raum serviert. Eine köstliche Erfahrung …

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
My entire ethos revolves around wholesome, healthy food. I find my inspiration in the garden. My husband and I are the children of farmers, so sustainability is second nature to us, which is why we try to be as self-reliant as possible. For example, 75% of our fruit and vegetables comes from our own garden.
— Arabelle Meirlaen

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • e Schöne Aussicht
  • X Visa Card

Informationen

+32 85 25 55 55

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