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Guide MICHELIN Germany

kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage

  • Am Neuen Markt 10, Potsdam, 14467, Deutschland
  • 115 - 155 EUR • Moderne Küche, Marktküche
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kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage

  • Am Neuen Markt 10, Potsdam, 14467, Deutschland
  • 115 - 155 EUR • Moderne Küche, Marktküche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Richtig stylish ist die Ratswaage a. d. 18. Jh.! Außen die historische Fassade, innen puristisches Interieur mit schicken Details wie silbergrauen Wänden, Leuchtern im 50er-Jahre-Stil und orange-roten Designer-Stühlen. Familie Frankenhäuser und ihr Team setzen hier auf "neue preußische Küche". Unter der Leitung von David Schubert werden top Produkte verarbeitet, gerne von Brandenburger Erzeugern. Sie können zwischen zwei Menüs wählen, eines davon ist vegetarisch. Dazu sollten Sie auf die Weinempfehlungen von Patron Jörg Frankenhäuser vertrauen! Tipp für den Sommer: Versuchen Sie einen Tisch im traumhaften Innenhof zu bekommen - leider sind die Plätze hier begrenzt!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Zander, Rauchfond, Seealge, Dill
  • Broiler, Blutwurst, Erbse, Pilzauszug
  • Beeren, Schmand, Limone, Karamellsorbet

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 331 20090666
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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