Guide MICHELIN Deutschland
Green Beetle
- Schumannstraße 9, München, 80538, Deutschland
- 59 - 99 EUR • Vegetarisch, Modern
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Guide MICHELIN Deutschland
Green Beetle
- Schumannstraße 9, München, 80538, Deutschland
- 59 - 99 EUR • Vegetarisch, Modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Der Name lässt es bereits erahnen: Hier wird vegetarisch und vegan gekocht. In dem freundlich-modernen Restaurant ca. 200 m vom Stammhaus der Familie Käfer heißt es "Käfer Goes Green": Von den Produkten bis zur Einrichtung ist man ganz umweltbewusst ausgerichtet. Der Service angenehm locker und geschult. Schön die überdachte Terrasse.
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Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Es ist mir ein Anliegen, im Herzensprojekt von Patron Michael Käfer vegetarische/vegane und nachhaltige Küche neu zu kochen! Unser Restaurant geht sehr in die Tiefe, Bioprodukte, Mitarbeiterkleidung aus Altplastik, Schuhe aus Tresterresten, eine Barwand aus Nussschalen, es gibt viel zu entdecken…!
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
