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Green Beetle
- Schumannstraße 9, München, 80538, Deutschland
- €€€ · Vegetarisch, Moderne Küche
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Green Beetle
- Schumannstraße 9, München, 80538, Deutschland
- €€€ · Vegetarisch, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Seit jeher spielen Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit hier eine große Rolle, vom geschmackvollen Design des Restaurants bis hin zur Kleidung des Personals, nicht zu vergessen die Küche. Man ist bio-zertifiziert. Gekocht wird vegetarisch-vegan - zur Wahl stehen das Menü "Your Choice" sowie das Überraschungsmenü "Our Choice". Mittags bietet man unter der Woche ein 3-Gänge-Lunchmenü mit Wahlmöglichkeit. Dazu hält der überaus freundliche und aufmerksame Service fast ausschließlich Bio- oder biodynamische Weine für Sie bereit. Schön die überdachte Terrasse.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Es ist mir ein Anliegen, im Herzensprojekt von Patron Michael Käfer vegetarische/vegane und nachhaltige Küche neu zu kochen! Unser Restaurant geht sehr in die Tiefe, Bioprodukte, Mitarbeiterkleidung aus Altplastik, Schuhe aus Tresterresten, eine Barwand aus Nussschalen, es gibt viel zu entdecken…!"
Ausstattung und Service
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
