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Camers Schlossrestaurant
- Schlossstraße 25, Hohenkammer, 85411, Deutschland
- €€€€ · Asiatische Einflüsse, Französisch-klassisch
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Camers Schlossrestaurant
- Schlossstraße 25, Hohenkammer, 85411, Deutschland
- €€€€ · Asiatische Einflüsse, Französisch-klassisch
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Ganz schön herrschaftlich! Wie es dem eleganten Schloss gebührt, muss man zuerst den Wassergraben überqueren, bevor man durch den Innenhof (hier die wahrscheinlich schönste Terrasse im Freistaat!) in einen angenehm geradlinig gehaltenen Raum mit schmuckem weißem Gewölbe kommt. Florian Vogel (zuvor u. a. im "Kastell" in Wernberg-Köblitz und im "Dallmayr" in München) gibt hier eine moderne Küche zum Besten, in der sich klassische, mediterrane und asiatische Einflüsse finden. Das Konzept könnte man als "Weltreise mit bayerischen Wurzeln" bezeichnen. Die Produkte sind top, viele kommen vom nahen Gut Eichethof. Umsorgt wird man fachlich gut geschult, mit Charme und Niveau, interessante Weinempfehlungen inklusive. Übrigens: Im angeschlossenen Hotel finden Sie attraktive Zimmer in klarem Design.
Ausstattung und Service
- American Express
- Diners Club
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Parkplatz
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
- Visa Card
Informationen
