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Guide MICHELIN Germany 2020

Laudensacks Gourmet Restaurant

  • Kurhausstraße 28, Bad Kissingen, 97688, Germany
  • 74 - 110 EUR • Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Germany 2020

Laudensacks Gourmet Restaurant

  • Kurhausstraße 28, Bad Kissingen, 97688, Germany
  • 74 - 110 EUR • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Schön elegant wie der Rest des Laudensack'schen Parkhotels kommt auch das Gourmetrestaurant daher. Bereits 1994 wurde die Küche erstmals mit Stern gewürdigt, seit 2009 wird er von Küchenchef Frederik Desch (zuvor bei Dieter Müller in Bergisch Gladbach, in der „Zirbelstube“ in Freiburg sowie im „Louis C. Jakob“ in Hamburg tätig) Jahr für Jahr bestätigt. Sein Kochstil: ein gelungener Mix aus Klassik und Moderne. Dafür verwendet er sehr gute Produkte wie Rhöner Lachsforelle, heimisches Reh oder Bresse-Poularde, deren Eigengeschmack er schön in den Vordergrund stellt. Etwas Besonderes ist auch das Hummer-Menü - fragen Sie nach den Terminen! Und noch ein Tipp: Kommen Sie mal im Sommer, dann können Sie das feine Essen und den herzlichen Service samt guter Weinberatung auf der herrlichen Terrasse genießen.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Bio Entenleberparfait mit Variation von Quitte, Marone und Kakao
  • Rhöner Bio-Ochsenfilet, Petersilienjus, Polenta und Chicorée
  • Banane und Schokolade, Kalamansi

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • s Garage
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+49 971 72240
Öffnungszeiten
Geschlossen: 19.-31. Dezember, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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