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Guide MICHELIN Germany 2020

Schranners Waldhorn

  • Schönbuchstraße 49, Tübingen, 72074, Germany
  • 29 - 79 EUR • Klassische Küche
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Guide MICHELIN Germany 2020

Schranners Waldhorn

  • Schönbuchstraße 49, Tübingen, 72074, Germany
  • 29 - 79 EUR • Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Einfach zum Wohlfühlen: Schön und gemütlich hat man es bei Maximilian und Marie-Luise Schranner. Seit die beiden das traditionsreiche Gasthaus, das mit kurzer Unterbrechung seit 1985 einen MICHELIN Stern hat, Anfang 2014 übernommen haben, sind sie mit Leib und Seele Gastgeber. Mit viel Liebe haben sie dem Restaurant ein geschmackvolles Interieur verliehen. Maximilian Schranner bietet klassische Küche, die schmeckt und auf Schnickschnack verzichtet. Neben feinen Gerichten wie dem gebratenen Steinbutt mit Sepiatagliatelle und Hummerschaum sind auch Rostbraten oder geschmorte Kalbsbäckchen ein echter Genuss. Ein besonderes Highlight ist es, an warmen Tagen auf der herrlichen Terrasse am Seebach mit wunderschönem Blick Richtung Schloss zu sitzen. Hinweis: Mi. - Fr. mittags nur Lunchmenü.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Gebeizte Forelle mit Kohlrabi, Buttermilch, Aprikose, Dill und Wildkräutern
  • Hirschrücken mit Nusskruste, Sellerie und Quitten-Speckbuchteln
  • Variation von der Pistazie mit Kirsche und Schokolade

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • { Privat-Salons
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 7071 61270
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag

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