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Confins des Sens
- Le Villavit, Le Grand-Bornand, 74450, Frankreich
- €€ · Moderne Küche
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- Le Villavit, Le Grand-Bornand, 74450, Frankreich
- €€ · Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
The house speciality is a delicious muscat-flavoured foie gras soup with a confit of red onions and ‘cromesquis’. The chefs pay tribute to the region whilst respecting the seasons, illustrated by a velvety soup of green peas and an ice cream of fresh cow’s cheese flavoured with wild garlic. Other highlights include pork cheeks braised in a local red wine or free-range chicken wings stuffed with morels and flanked by “pressed” potatoes (finely sliced and stacked before being roasted). The terrace is glorious in the sunshine.
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
