Ristoranti
PiNKU fish & wine
- Obrov ulica 4, Spalato, 21000, Croazia
- €€ · Pesce e frutti di mare, Moderna
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PiNKU fish & wine
- Obrov ulica 4, Spalato, 21000, Croazia
- €€ · Pesce e frutti di mare, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Questo ristorante “tascabile” (il nome significa "piccolo" in lingua locale) era un tempo una macelleria e si trova accanto all'antico mercato del pesce Peškarija, da cui attinge per il succinto e moderno menu di mare. Il locale dispone di due tavoli all'interno, di fronte al bancone della cucina in marmo, e di sei tavoli sulla terrazza esterna. Per un'esperienza completa, vi consigliamo di optare per il menu degustazione. I piatti sono più complessi di quanto sembrino a prima vista, con acidità e consistenze particolari, mentre gli ingredienti sottaceto e fermentati sono combinati con tecniche contemporanee per dar vita a ricette equilibrate a multistrati di sapore e complessità. Il servizio è informale e accogliente.
Servizi
- Aria condizionata
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
