Ristoranti

All'Enoteca

Name: All'Enoteca
Address: via Roma 57, Canale, Piemonte, 12043, ITA
Telephone: +39 0173 95857

via Roma 57, Canale, 12043, Italia

€€€ · Piemontese, Contemporanea

Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito

Trova ristoranti prenotabili vicino a me

All'Enoteca

via Roma 57, Canale, 12043, Italia

€€€ · Piemontese, Contemporanea

Una stella : una cucina di grande qualità

Un’esperienza deliziosa ed unica, un pasticcere di talento

All'inizio del grazioso corso Roma, il salotto cittadino con le sue raffinate botteghe di squisitezze alimentari, il ristorante si trova al primo piano di un palazzo dalle origini duecentesche (sede anche della Cantina Regionale del Roero), dove lo chef Davide Palluda continua ad incantare anno dopo anno. Sono i piatti a parlare per lui, di gran livello, talvolta indimenticabili. Basi piemontesi interpretate fedelmente, come negli ottimi plin al sugo d'arrosto, ma anche i tortelli di topinambur, o rivisitate con intelligenza ma senza mai strafare: la soddisfazione del cliente è il traguardo. Una menzione a parte meritano la qualità del pane e soprattutto la focaccia alle patate, nonché, quando ormai si è appagati con il dessert - e noi vi consigliamo lo squisito soufflé di agrumi e vaniglia - lo strepitoso e golosissimo carrello conclusivo con ulteriori dolci squisitezze. La simpatia dei due fratelli alla guida completa il quadro di un'ottima esperienza.

Servizi Visita il sito web +39 0173 95857