Ristoranti
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via Giuseppe Mercalli 22, Milano, 20122, Italia
€€€€
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Creativa, Internazionale
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Creativa, Internazionale
La proposta di Eugenio Boer, "100% italiana", rappresenta un omaggio alle ricette tradizionali del nostro Paese, enfatizzando l'importanza dei prodotti locali e il sostegno ai piccoli produttori. Questa filosofia non si limita a rispettare la tradizione; al contrario, offre allo chef la libertà di esprimere la propria creatività attraverso una selezione di piatti che uniscono il passato al presente.
Possibilità di scelta, quindi, tra una piccola carta e tre distinti percorsi gastronomici: "I Classici", che propone piatti a base di carne; "Lo Stagionale", dedicato al pesce e alle materie prime del periodo; "Per mano...", un percorso che cambia in base all’ispirazione di Eugenio. In sintesi: un approccio “flessibile” per un’esperienza culinaria che lascia il segno!
Possibilità di scelta, quindi, tra una piccola carta e tre distinti percorsi gastronomici: "I Classici", che propone piatti a base di carne; "Lo Stagionale", dedicato al pesce e alle materie prime del periodo; "Per mano...", un percorso che cambia in base all’ispirazione di Eugenio. In sintesi: un approccio “flessibile” per un’esperienza culinaria che lascia il segno!
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:30-22:00
Giovedì
19:30-22:00
Venerdì
19:30-22:00
Sabato
12:30-13:30
19:30-22:00
Domenica
12:30-13:30
19:30-22:00
