Berton

Nel cuore di Porta Nuova, un’intera parete vetrata filtra luce su una sala di eleganza contemporanea e raffinata, in linea con i caratteri del nuovo e avveniristico quartiere. La cucina ruota intorno a pochi ingredienti in piatti accattivanti, essenziali ma non minimalisti, in percorsi degustazione che abbinano carne e pesce, a cui si aggiunge una proposta interamente vegetariana. L'impostazione è creativa e moderna; i prodotti provengono da diverse parti d’Italia senza un riferimento territoriale preciso, come del resto la ben articolata lista dei vini che annovera etichette da ogni dove. Business lunch in settimana.