Ristoranti
La Coldana
Cascina Coldana, via del Costino, Lodi, 26900, Italia
€€€
·
Contemporanea, Cucina di stagione
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La Coldana
Cascina Coldana, via del Costino, Lodi, 26900, Italia
€€€
·
Contemporanea, Cucina di stagione
Una stella : una cucina di grande qualità
Una cascina di origini settecentesche nella prima periferia cittadina è il regno di due giovani soci che a poco a poco, grazie anche all'arrivo del giovane chef romano Alessandro Proietti Refrigeri, l'hanno trasformata in un ristorante in cui venire a provare una linea gastronomica di qualità e personalità, con alcuni piatti già definiti iconici. Un esempio? “Rape, radici e vegetali”, a base di oltre trenta varietà combinate e preparate in mille modi e da accompagnare, su suggerimento della cucina, con kombucha di malva. Possibilità di scegliere tra tre formule degustazione, una delle quali prevede una selezione a mano libera dello chef.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:30-22:00
Giovedì
19:30-22:00
Venerdì
12:30-14:30
19:30-22:00
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:00
Domenica
12:30-14:30
19:30-22:00
