Chef Mauro Ricciardi è ancora in gioco, dopo una vita trascorsa in cucina e in queste zone, in un ristorante facente parte a tutti gli effetti dell'hotel Maison del Magra, ma con una nuova e recentissima gestione autonoma. La proposta verte principalmente su piatti di pesce locale, più o meno classicamente preparato e servito, il suo tocco sempre preciso e delicato, la scelta delle materie prime sempre impeccabile... la sua clientela affezionata lo segue anche qui! Ci si può accomodare - quindi - con fiducia e curiosità a questi tavoli, lindi e luminosi, a due passi dal mare che si intravede da alcune delle grandi finestre.