Casa Iozzìa

Nella campagna viterbese, design essenziale, colori neutri, pochi tavoli e un grande camino: si celebrano così i ricordi del cuoco Lorenzo Iozzia, nato a Lentini e viterbese ormai da tre lustri. Per sua stessa ammissione, il legame con la Trinacria è a tutt’oggi forte e i tipici ingredienti (pesce, mandorle, carrube, fichi d'India, arance, ecc...), nonché le sue tradizioni costituiscono il punto di partenza per una cucina moderna e creativa. Nel piano sottostante, l'osteria Basilicò propone piatti tradizionali siciliani, con diversi secondi alla brace.