Pic

La posizione, in un angolo sperduto della città di Valence, nella Valle del Rodano, è il segno di un hotel che è una destinazione a sé stante, mentre il nome senza pretese testimonia la fama della famiglia che lo ha fondato nel 1889 e che continua a gestirlo ancora oggi. La Maison Pic è ora alla terza generazione di proprietari e Anne-Sophie Pic, una delle più famose chef francesi, presiede il ristorante a tre stelle Michelin dell'hotel. Questo lo rende una sorta di luogo di pellegrinaggio per gli appassionati gourmet nel sud della Francia, e la necessità di un hotel è evidente. Per fortuna, la Maison Pic non ha fatto le cose a metà. Le camere sono tranquille e candide come nuvole in una tavolozza di toni bianchi, argento e crema con occasionali colori saturi, e i comfort sono raffinati e di alto livello; i bagni in marmo sono dotati di prodotti da bagno Hermès. Il ristorante con tre stelle Michelin dell'hotel, ora chiamato Anne-Sophie Pic, è ancora l'attrazione principale. Ad esso si aggiunge il bistrot André, il cui menù rende omaggio alle generazioni precedenti della famiglia Pic. A due passi, si trova la scuola di cucina di Madame Pic, che propone corsi dedicati ai più diversi temi enogastronomici.