Masseria Palombara

Non c'è angolo dell'Italia che non sia toccato dal turismo, ma alcuni angoli sono più tranquilli di altri. La penisola salentina nella Puglia meridionale è una di queste. Immersa in un classico paesaggio pugliese di pietra calcarea, mandorli e oliveti, la Masseria Palombara appare splendidamente isolata come un oasi paradisiaca a pochi chilometri a sud della città di Oria, a circa metà strada tra Taranto e Brindisi.

Ha 18 camere e due suite sparse all’interno tra della masseria restaurata con cura e una struttura separata, la dependance più contemporanea. A prima vista sembra poco più di un tipico complesso di case coloniche con pareti in pietra, dopo un'ulteriore ispezione si rivela come un resort vero e proprio, con spa e ristorante di lusso per pochi fortunati. Senza televisori e senza bambini.

Indipendentemente da quale edificio scegliate, un soggiorno qui è un'esperienza totalizzante, dal sapore contemporaneamente rustico e lussuoso, dove ogni set di camere è abbinato ad una piscina all'aperto. Sarete a venti minuti di auto da un paio di splendide spiagge, mentre in loco avrete un piccolo centro benessere, completo di hammam e sauna finlandese. E il ristorante della Masseria è tra i suoi attributi più attraenti, e serve piatti tradizionali pugliesi preparati con ingredienti provenienti dal giardino biologico dell'hotel.