Anne de Bretagne

Sul lato meridionale della penisola bretone, non lontano da Nantes, si trova la cittadina balneare di La Plaine-sur-Mer. Qui, affacciata sulle dune e sulle acque del Golfo di Biscaglia, si trova il grande, luminoso e arioso Anne de Bretagne. Pur avendo criticato spesso gli hotel francesi per la loro riluttanza a stare al passo con i tempi, dobbiamo ammettere che l'Anne de Bretagne è una gradita eccezione: un hotel sul mare che mantiene il suo fascino essenziale, pur mostrando, nel design e nell'arredamento, la consapevolezza di come dovrebbe essere un hotel del XXI secolo. Si tratta comunque di un ambiente sottilmente contemporaneo, non certo una vetrina di design d'avanguardia, ma con un'inclinazione per gli spazi generosi, i toni cromatici semplici, i mobili modernisti e una decorazione semplice e ordinata. Chi ha viaggiato negli Stati Uniti penserà forse a Big Sur; una sensazione abbastanza ragionevole, tutto sommato, dato che entrambi i luoghi hanno in comune una suggestiva vista sul mare al tramonto. In termini di organizzazione, tuttavia, l'Anne de Bretagne è inconfondibilmente francese. L’hotel è gestito da uno chef insignito della stella Michelin e da sua moglie, premiata sommelier, una coppia che mostra una dedizione al cibo e al vino che lascia la California in ombra. Come arrivare: l’Anne de Bretagne si trova a 35 miglia da Nantes.