Gostilna in vinoteka Faladur

Nel centro di Vipava, piacevole cittadina di fondazione preromana, l’atmosfera di Faladur è un po’ quella di un’accogliente e graziosa osteria, con in più un’incantevole terrazza per le sere d’estate. Il locale è lindo, ordinato, con le pareti rivestite di interessanti bottiglie in vendita. La cucina è quella del territorio, ma affiancata a piatti più moderni, come il sashimi di sgombro al mandarino o l’imperdibile pancetta al forno con bietole speziate (il nostro piatto preferito). A pranzo menu a prezzi interessanti. Il servizio è cordiale e premuroso e i vini locali vengono raccontati con passione.