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Guide MICHELIN Japon

Sushidokoro Kiraku

  • 1-12-12 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, 156-0052, Japon
  • 5 500 - 11 000 JPY • Sushi
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Guide MICHELIN Japon

Sushidokoro Kiraku

  • 1-12-12 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, 156-0052, Japon
  • 5 500 - 11 000 JPY • Sushi
L'avis du Guide MICHELIN

This community-rooted restaurant was founded in the early Showa period (late 1920s-30s) and is now run by the third-generation chef who honours the Edomae technique passed down from the founder. He adds an extra touch such as pickling, marinating or searing the fish to bring out flavour. He uses rice vinegar and akazu for the best marriage of rice and topping. The omakase starts with seasonal snacks like shirako and hamo and transitions to nigiri.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 3-3429-1344
Dates de fermeture
Fermé : midi : lundi, mardi, mercredi, midi : du jeudi au samedi

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