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Guide MICHELIN Italie

Cibus

  • via Chianche di Scarano 7, Ceglie Messapica, 72013, Italie
  • 25 - 50 EUR • Cuisine des Pouilles
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Guide MICHELIN Italie

Cibus

  • via Chianche di Scarano 7, Ceglie Messapica, 72013, Italie
  • 25 - 50 EUR • Cuisine des Pouilles
L'avis du Guide MICHELIN

Parler de cuisine régionale ne rend pas justice à ce restaurant garant des recettes de Ceglie, parfois de famille, qui pratiquait déjà la sélection de produits quand la philosophie des circuits courts était encore bien loin ! Des antipasti, inoubliables, aux savoureuses pâtes fraîches, une étape incontournable de tout voyage dans les Pouilles. Il faut goûter les straccetti de petit cochon noir et réduction de primitivo à l’oignon d’Acquaviva, le biscuit de Ceglie et les délicieux fromages !

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+39 0831 388980
Dates de fermeture
Fermé : 10-20 janvier, 6-12 juin, 15-30 octobre, mardi

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