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Au Plaisir Ambré
- 26 Grande Rue, Briançon, 05100, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Au cœur de la célèbre Cité Vauban, cette ancienne boucherie reste vouée aux bons produits. Fraîcheur : tel est le maître mot du chef, habile cuisinier qui sait révéler les meilleures saveurs. Un exemple ? Ce gâteau de foie de volaille "recette à Mamie" ou cette poitrine de porc de montagne confite 8h, shiitakés et pommes dauphine... Vous avez dit plaisir ?
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