Dans cette paisible bourgade de la campagne vendéenne, un ancien café-restaurant de village joliment rénové, mené par Virginie et Antoine Préteux, jeune couple au solide parcours dans des maisons étoilées. Antoine mijote une savoureuse cuisine dans l'air du temps, fondée sur de solides bases classiques apprises tout au long de son parcours, inspirée par le marché et valorisant les produits régionaux (assiette potagère, bouillon crémé et épicé ; lieu jaune de belle fraîcheur en croûte de miso ; revisite savoureuse du mont-blanc). On se régale dans un cadre cosy et intime (une douzaine de couverts tout au plus… pensez à réserver !), embelli du service particulièrement soigné de Virginie.