Restaurants
Domaine de Baulieu
- 822 chemin de Lussan, Auch, 32000, France
- €€ · Cuisine moderne
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Domaine de Baulieu
- 822 chemin de Lussan, Auch, 32000, France
- €€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Dans une salle élégante et moderne, avec ses grandes baies vitrées donnant sur la terrasse et la nature, on profite de la cuisine du chef Maxime Deschamps. Les assiettes sont bien ficelées et tirent le meilleur de la production locale. On passe un super moment.
Gastronomie et durabilité
"Nous utilisons essentiellement des produits locaux et de saison. Nos déchets verts sont donnés aux ânes qui entretiennent nos terres (éco-pâturage), ou compostés pour le potager, qui nous approvisionne en plantes comestibles et aromates. Nous récupérons l’eau de pluie et retraitons les eaux usées."
Equipements et services
- Accès handicapés
- Parc ou jardin
- Parking
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
