Restaurants
Les Voiles d'Or
2 chemin de la Falaise, à Neuville-lès-Dieppe, Dieppe, 76200, France
€€€
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Cuisine moderne, Poissons et fruits de mer
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2 chemin de la Falaise, à Neuville-lès-Dieppe, Dieppe, 76200, France
€€€
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Cuisine moderne, Poissons et fruits de mer
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Fort de son expérience, Tristan Arhan tient sur la falaise du Pollet une table sans malentendu : ici, c'est la pêche du jour qui fait la loi pour ce chef passionné par les produits de la mer, qui réussit le tour de force, seul en cuisine, de magnifier sans artifice Saint-Jacques, turbot ou barbue. Ici, aucune concession sur la fraîcheur de la matière première, qui est travaillée avec sobriété et délicatesse : on passe un excellent moment, dans un décor épuré en phase avec cette philosophie. À noter : une petite terrasse quand le soleil s'invite sur la côte normande.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-15:00
20:00-23:00
Vendredi
12:00-15:00
20:00-23:00
Samedi
12:00-15:00
20:00-23:00
Dimanche
12:00-15:00
