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La Table de l'Ermitage
14 route du Mont-Saint-Michel, Beauvoir, 50170, France
€€€
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Cuisine moderne
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14 route du Mont-Saint-Michel, Beauvoir, 50170, France
€€€
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Cuisine moderne
Les bonnes adresses autour du Mont-Saint-Michel sont rares, victimes de la frénésie touristique qui entoure le quatrième monument le plus visité de France. Réjouissons-nous donc de cette table où l'on traite avec délicatesse un nombre limité de convives. Un chef qui connaît son métier y signe une prestation sincère : gnocchis de pommes de terre, cresson et œuf mollet ; lieu jaune de ligne de nos côtes, écailles de courgettes. Gage de qualité, une page du menu est consacrée à ses producteurs.
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