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Guide MICHELIN Switzerland

La Parenthèse

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, La Chaux-de-Fonds, 2300, Suisse
  • 41 - 110 CHF • Cuisine moderne
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La Parenthèse

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, La Chaux-de-Fonds, 2300, Suisse
  • 41 - 110 CHF • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L’occasion d’une parenthèse gourmande dans un coquet petit restaurant, simple et chaleureux, situé à la sortie de la ville. La cuisine fait la part belle aux produits régionaux, comme les légumes du Seeland cuits et crus, ou le bœuf des Franches Montagnes... Et pour choisir son fromage, direction la cave !

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Fromage frais libanais aux figues, miel et sumac, chiffonade de jambon cru de Parme et croûtons de pain toastés
  • Le magret de canette des Landes rôti au miel, romarin et pruneaux, sauté de pomme de terre et légumes du marché
  • La variation de pruneaux du Seeland, glace à la mélisse

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+41 32 968 03 89
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : samedi, dimanche

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